披露宴料理、デザートについてのアドバイス

披露宴料理を選ぶポイントは？

遠方からのゲストの方には、福岡ならではの郷土食を多く取り入れたメニューが喜ばれるのでお勧めです。

一品こだわりの食材を選ぶのも披露宴での思い出になりますよ。例えば、お肉を佐賀や、熊本などのブランド牛をご指定することも可能ですので、ご遠慮無くご相談ください。

披露宴の記念に新郎新婦のゆかりのある食材を取入れることもできます

披露宴の料理に新郎新婦のゆかりのある食材や、ご親戚からの食材を料理に取入れることもできます。

例えば、新郎新婦の出身地の食材や、農家のご親戚が収穫された野菜や果物などを取入れた料理など。食材を提供された方も多くの方に食べていただけるので、とても喜ばれる披露宴料理の演出ですよ。

できるだけ料理を楽しんでください

新郎新婦はゲストへの挨拶や、ゲストの写真撮影など、忙しくてなかなか料理に手が付けられませんが、料理の会話をするなどしてできるだけ料理をお楽しください。

また、当日は緊張していてどのような料理だったかも憶えていない新郎新婦もいらっしゃるので、料理の写真を撮ってもらうのもお勧めですよ。

料理の試食はご両親もご一緒に

料理の試食はとても大切なので、ある程度決まったらご両親も試食に参加して意見を伺うと良いですよ。試食の際にはゲスト目線で会場や料理をチェックしてみてください。